Sur Internet, certaines idées circulent comme des traînées de poudre. L’une d’elles prétend que boire du jus de citron pur, chauffé à exactement 90°C, à jeun, détruirait instantanément les cellules cancéreuses. Une promesse alléchante, mais totalement infondée.
D’abord, aucune étude scientifique sérieuse ne valide cette affirmation. Les cellules cancéreuses ne sont pas des éponges que l’on peut éliminer avec un liquide chaud. Ensuite, et c’est le plus important, un tel geste est dangereux pour la santé. À 90°C, le jus de citron est brûlant. L’ingérer pur et à jeun expose directement l’émail des dents et la muqueuse de l’œsophage à une température qui peut causer des lésions graves.
L’émail dentaire, une fois abîmé, ne se régénère pas. Quant à l’œsophage, des brûlures répétées augmentent le risque de complications. Bref, ce remède miracle n’a rien de miraculeux : il est surtout risqué.
