On entend souvent dire que manger après 20h fait grossir. Cette règle est ancrée dans l’imaginaire collectif, mais qu’en est-il vraiment ? Beaucoup de personnes pensent que le corps stocke davantage les calories le soir, car le métabolisme ralentit. Pourtant, la réalité est plus nuancée.
Notre corps ne regarde pas l’heure pour décider de stocker ou non les graisses. Ce qui compte, c’est le total calorique de la journée et la qualité des aliments consommés. Si vous avez mangé équilibré toute la journée, un dîner tardif ne fera pas forcément prendre du poids. En revanche, si vous grignotez des aliments riches et sucrés après 20h en plus de vos repas, l’excès calorique peut entraîner une prise de poids.
Une étude de l’Université de l’Oregon a montré que les personnes qui mangent tard ont tendance à consommer plus de calories globalement, ce qui explique la corrélation avec le surpoids. Mais ce n’est pas l’heure en elle-même qui est en cause, c’est le comportement alimentaire associé.
En résumé, manger après 20h ne fait pas grossir si vous respectez vos besoins énergétiques. L’important est d’écouter votre faim et de choisir des aliments sains, quel que soit le moment de la journée.
